বৃহস্পতিবার, ২৪ এপ্রিল ২০২৫

নগরীতে জমে উঠেছে ইফতার বাজার (ভিডিও)

আদনান আবির

দীর্ঘ এক মাস সিয়াম সাধনার মধ্য দিয়ে মহান আল্লাহ তায়ালার দিদার লাভ করার অন্যতম একটি সুযোগ মাহে রমজান। আত্মশুদ্ধির মাস হিসেবে পরিচিত পবিত্র মাহে রমজান রোববার (৩ এপ্রিল) থেকে শুরু হয়েছে। রমজান উপলক্ষে প্রতিবারই জমে ওঠে চট্টগ্রাম নগরীর ইফতার বাজার।
রোজার শুরুতেই বাহারি ইফতারের পসরা সাজানো হয় চট্টগ্রাম নগরীর সর্বত্র যা থাকে মাসজুড়েই। নগরীর ব্যস্ততম মোড়সহ অলিগলিতে ইফতারের পসরা সাজিয়ে বসেছেন বিক্রেতারা।

নগরীর বিভিন্ন নামকরা রেস্টুরেন্ট থেকে শুরু করে ফুটপাতে ইফতার সামগ্রীর পসরা নিয়ে বসেছেন দোকানিরা। মুখরোচক নানা ধরনের ইফতার সামগ্রী নিয়ে ব্যস্ত হয়ে পড়েছেন সব রেস্টুরেন্ট ও হোটেল মালিকরা। ইফতারের প্রধান উপকরণ চনা থেকে শুরু করে পিঁয়াজু, বেগুনি, বিভিন্ন ধরনের চপ, হালিম, চিকেন ফ্রাইসহ আরও বিভিন্ন রকমের আইটেম।

দুপুর থেকেই জমে উঠতে শুরু করে ইফতারির দোকান গুলো। নগরীর বিভিন্ন প্রান্ত থেকে বাহারি এসব ইফতার কিনতে ছুটে আসেন ভোজনরসিকরা। বাহারি সব খাবার নিয়ে বসা ব্যবসায়ীরা ক্রেতাদের আকৃষ্ট করতে ছাড়েন নানা হাঁকডাক। বাহারি সেই ইফতার কিনতে প্রথম দিনই ক্রেতাদের ভিড় লক্ষ্যনীয়।

সরেজমিনে নগরীর কাজীর দেউড়ী ,চকবাজার, দামপাড়া ওয়াসা, পুনাক মোড়, জিইসি মোড়, নিউমার্কেট, আন্দরকিল্লা, ষোলশহর, দুই নম্বর গেট, আগ্রাবাদ, মুরাদপুরসহ বিভিন্ন এলাকায় ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে।

বন্দরনগরী চট্টগ্রামে রমজানের প্রথম দিনেই জমে উঠেছে ইফতারের বাজার। অভিজাত রেস্তোরাঁ থেকে ফুটপাত, সর্বত্র বাহারি ইফতারের পসরা সাজিয়ে বসছেন বিক্রেতারা।

দুপুরের পরপরই দোকানের বাইরে সামিয়ানা টানিয়ে ইফতারি বিক্রির প্রস্তুতি শুরু করেন বিক্রেতারা। দুপুর গড়িয়ে বিকেল হতেই বাড়ে ক্রেতাদের ভিড়।

রমজানের প্রথম দিনে সবচেয়ে বেশি ভিড় দেখা গেছে হালিমের হাঁড়ির সামনে। রীতিমতো হুড়োহুড়ি করে নগরীর স্টেডিয়াম মার্কেট এলাকা, মোমিন রোড, জামালখান, জিইসি মোড় এলাকার হান্ডি রেস্টুরেন্ট থেকে হালিম কিনছেন ক্রেতারা। হালিমের পাশাপাশি ক্রেতাদের পছন্দের হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানি,মেজবানির মাংস, শ্রীলঙ্কান রোল, শাম্মি কাবাব, বাট্টি পরোটা, চিকেন কাটলেট, জিরা পানি, দই-জিরা পানি, জুস, হালিম আখনি, ল্যাম্ব শর্মা, চিকেন শর্মা, শ্রিম্প পাকোড়া, পুরান ঢাকার শাটল কাবাব, মাটন লেগরোস্টসহ নানা মুখরোচক ইফতারসামগ্রী বিক্রি হচ্ছে দেদার

একই চিত্র নগরীর কাজির দেউড়ি এলাকার রোদেলা বিকেল, ওয়াসা এলাকার কুটুমবাড়ি, দামপাড়ার ঢাবা, তিনতারকা হোটেল পেনিনসুয়ালা, জিইসি মোড় এলাকার মেরিডিয়ানসহ অভিজাত সব রেস্তোরাঁতেও।

নগরীর স্টেডিয়াম এলাকার রোদেলা বিকেল রেস্টুরেন্টে হালিম কিনতে আসা আবুল বশর বলেন, ‘এখানে প্রতি বছর তিন ধরনের হালিম পাওয়া যায়। ওরা যেটা করে আলাদা করে বিফ, চিকেন ও মাটন হালিম তৈরি করে। অবস্থা এমন হয়েছে যে এখন হালিম ছাড়া ইফতার, এটা কল্পনাই করা যায় না।’

হান্ডি রেস্টুরেন্টের ব্যবস্থাপক মাজহারুল হক বলেন, ‘প্রতি রমজানে আমাদের দৈনিক একশ কেজির বেশি হালিম বিক্রি হয়। হালিমের মধ্যে চিকেন, বিফ ও মাটন তিনটাই আছে। তিনটার দামও এক, প্রতি কেজি ৬৮০ টাকা।’

জিইসি এলাকার মেরিডিয়ানে ইফতারি কিনতে এসেছিলেন নিজাম রোডের বাসিন্দা ইকবাল হোসেন। তিনি বলেন, ‘প্রথম রোজায় পরিবারের সঙ্গে ইফতার করব। বাসার সবার চাহিদা অনুযায়ী মাটন লেগরোস্ট ও চিকেন তান্দুরি নিব। দাম একটু বেশি, কিন্তু ভালো জিনিস পেতে চাইলে দাম তো একটু বেশিই হবে।’

পাঠকপ্রিয় অনলাইন নিউজ পোর্টাল চট্টগ্রামনিউজ.কমে লিখতে পারেন আপনিও। লেখার বিষয় ফিচার, ভ্রমণ, লাইফস্টাইল, মতামত, ক্যারিয়ার, তথ্যপ্রযুক্তি । আজই আপনার লেখাটি পাঠিয়ে দিন news@chattogramnews.com ঠিকানায়।

সর্বশেষ

চট্টগ্রামে আইনশৃঙ্খলা ও কৃষি খাত নিয়ে পৃথক মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত

চট্টগ্রাম বিভাগের আইনশৃঙ্খলা পরিস্থিতি এবং কৃষি খাতের অগ্রগতি ও...

পোপ ফ্রান্সিসের মৃত্যুতে বাংলাদেশে তিনদিনের রাষ্ট্রীয় শোক ঘোষণা

বিশ্ব ক্যাথলিক সম্প্রদায়ের আধ্যাত্মিক নেতা এবং রোমান ক্যাথলিক গির্জার...

অর্থনৈতিক সংস্কারে বিনিয়োগ পরিবেশে উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছে: প্রধান উপদেষ্টা

প্রধান উপদেষ্টা ড. মুহাম্মদ ইউনূস বলেছেন, সাম্প্রতিক অর্থনৈতিক সংস্কারের...

চলচ্চিত্র শিল্পের সম্ভাবনাকে কাজে লাগাতে হবে: তথ্য ও সম্প্রচার উপদেষ্টা

তথ্য ও সম্প্রচার উপদেষ্টা মো. মাহফুজ আলম বলেছেন, বাংলাদেশ...

কাশ্মীরে হামলার ঘটনায় প্রধান উপদেষ্টার নিন্দা

প্রধান উপদেষ্টা প্রফেসর ড. মুহাম্মদ ইউনুস কাশ্মীরে পর্যটকদের ওপর...

কাজ করার সময় রাঙ্গুনিয়ায় বিদ্যুৎস্পৃষ্টে প্রাণ গেল রাজমিস্ত্রির

রাঙ্গুনিয়ায় বিদ্যুৎস্পৃষ্টে আবু নাছের (২৫) নামে এক রাজমিস্ত্রীর মৃত্যু...

আরও পড়ুন

চান্দগাঁওয়ে নিষিদ্ধ রিকশা ঠেকাতে গেলে সংঘর্ষে জড়ালো পুলিশ-চালক

চট্টগ্রাম নগরীর চান্দগাঁও থানার বাহির সিগন্যাল এলাকায় ব্যাটারিচালিত রিকশাচালকদের সঙ্গে পুলিশের সংঘর্ষের ঘটনা ঘটেছে। বুধবার (২৩ এপ্রিল) দুপুরে শুরু হওয়া এ সংঘর্ষ থেমে থেমে...

চট্টগ্রামে পুলিশের সিগন্যাল অমান্য করে পালানোর চেষ্টা, থ্রি-হুইলার চালক কারাগারে

চট্টগ্রাম নগরের বালুচড়া এলাকায় ভ্রাম্যমাণ আদালতের সিগন্যাল অমান্য করে বেপরোয়া গতিতে থ্রি-হুইলার চালিয়ে পুলিশকে ধাক্কা দিয়ে পালানোর চেষ্টার অপরাধে এক ড্রাইভারকে কারাদণ্ড দেওয়া হয়েছে।বুধবার...

হাটহাজারীতে সড়ক দুর্ঘটনায় যুবক নিহত, গুরুতর আহত ২

হাটহাজারী উপজেলার ৩নং মির্জাপুর ইউনিয়নের সরকারহাট বাজারের কাছে কুমারী কুল রাস্তার মাথায় সড়ক দুর্ঘটনায় মো. সাজ্জাদ (২৫) নামের এক বাইক আরোহী ঘটনাস্থলেই নিহত হয়েছেন।...

সপ্তম শ্রেণির ছাত্রীকে বাল্য বিয়েতে রাজি হতে বাধ্য করায় মা ও সৎ বাবার বিরুদ্ধে অভিযোগ

চট্টগ্রামের সাতকানিয়ায় ১৪ বছর বয়সী এক মাদ্রাসা ছাত্রীকে নিজের অমতে জোরপূর্বক বিয়ে দেয়ার অভিযোগ উঠেছে। এ ঘটনায় ওই ছাত্রী বাদী হয়ে তার মা, সৎ...