Tuesday, 17 September 2024

চিংড়ি পিঁয়াজু তৈরির রেসিপি

চট্টগ্রাম নিউজ ডটকম

ইফতারের থালায় পিঁয়াজু রাখেন নিশ্চয়ই? এই পরিচিত স্বাদে ভিন্নতা আনতে চাইলে যোগ করতে পারেন চিংড়ি পিঁয়াজু।

সেজন্য বাড়তি কোনো উপকরণের দরকার পড়বে না। বাড়িতে থাকা অল্প কিছু উপকরণে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু এই পিঁয়াজু। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

চিংড়ি মাছ- ১ কাপ

মসুর ডাল- আধা কাপ

মটর ডাল- আধা কাপ

পেঁয়াজ কুচি- ৪টি বড়

কাঁচা মরিচ- ১ টেবিল চামচ

আদা বাটা- ১ চা চামচ

রসুন বাটা- ১ চা চামচ

লবণ- স্বাদমতো

খাবার সোডা- ১ চিমটি

তেল- ভাজার জন্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

তেল বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এরপর ডুবো তেলে লাল করে ভেজে নিন। চুলার আঁচ মাঝারি রাখবেন।

ইফতারের আগে আগে ভাজলে গরম পরিবেশন করতে পারবেন। পিঁয়াজু গরম খেতে পারলে বেশি স্বাদ লাগবে।

সর্বশেষ

হাজেরা-তজু ডিগ্রি কলেজ রোভার স্কাউটসের ওরিয়েন্টেশন সম্পন্ন

হাজেরা-তজু ডিগ্রি কলেজ রোভার স্কাউট গ্রুপের নবাগত রোভার সহচরদের...

মিরসরাইয়ের মিঠাছড়া জেনারেল হাসপাতালে ‘ভুল চিকিৎসায়’ প্রসূতির মৃত্যুর অভিযোগ

মিরসরাইয়ের মিঠাছড়া জেনারেল হাসপাতালে ‘ভুল চিকিৎসায়’ সানজিদা আক্তার (১৯)...

ফটিকছড়িতে স্থানীয় সাংবাদিকদের সাথে জামায়াতে ইসলামীর  মতবিনিময় 

ফটিকছড়িতে কর্মরত সাংবাদিকদের সাথে  মতবিনিময় সভা করেছে  বাংলাদেশ জামায়াতে...

গড়িমসি ছাড়া স্বল্পতম সময়ে গ্রাহককে হয়রানিমুক্ত সেবা দিতে হবে: চট্টগ্রামে ভূমি উপদেষ্টা 

গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশের অন্তর্র্বতী সরকারের ভূমি উপদেষ্টা এ.এফ হাসান আরিফ...

ঢাকার যানজট নিরসনের উপায় খোঁজার নির্দেশ প্রধান উপদেষ্টার

রাজধানী ঢাকার যানজট নিরসনের উপায় খুঁজতে পুলিশ ও দেশের...

প্রয়োজনীয় কিছু সংস্কার করেই নির্বাচন দেবে অন্তবর্তীকালীন সরকার: ধর্ম উপদেষ্টা

অন্তর্বর্তী কালীন সরকারের উপদেষ্টা পরিষদ প্রয়োজনীয় কিছু সংস্কার করেই...

আরও পড়ুন

সিএমপির আরও তিন থানায় নতুন ওসি

চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটন পুলিশের (সিএমপি) বায়েজিদ বোস্তামী, ডবলমুরিং ও পাহাড়তলী থানায় ওসি পদায়ন করা হয়েছে।রোববার (১৫ সেপ্টেম্বর) সিএমপি কমিশনার হাসিব আজিজ স্বাক্ষরিত এক আদেশে এই...

ছাত্র আন্দোলনে নিহত বোয়ালখালী ও নগরীসহ তিন জনের পরিবারের পাশে নবাগত জেলা প্রশাসক

বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলন চলাকালীন সময়ে রাজধানী ঢাকায় নিহত বিএটিসি’র প্রকৌশল বিভাগের ছাত্র মোঃ ওমর বিন আবছারের বোয়ালখালীর আকুবদন্ডীস্থ গ্রামের বাড়ি, নগরীর বহদ্দারহাটে নিহত ফার্নিচার...

মাতারবাড়ী মেগা প্রকল্পের দুর্নীতি ও অনিয়মের অভিযোগ তদন্ত করা হবে: জ্বালানি উপদেষ্টা

বিদ্যুৎ, জ্বালানি ও খনিজসম্পদ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা মুহাম্মদ ফাওজুল কবির খান বলেছেন, ‘মাতারবাড়ী বিদ্যুৎকেন্দ্র প্রকল্পের বরাদ্দ ৩৬ হাজার কোটি টাকা থেকে বাড়িয়ে ৫৭ হাজার কোটি...

সপ্তাহে একদিন নগরবাসীর অভিযোগ শুনবে সিএমপি কমিশনার

প্রতি সপ্তাহে একদিন নগরবাসীর কাছ থেকে সরাসরি অভিযোগ ও সমস্যার কথা শুনবেন চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটন পুলিশের (সিএমপি) কমিশনার হাসিব আজিজ।শনিবার সকালে গণমাধ্যমে পাঠানো এক সংবাদ...