গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের তথ্য ও সম্প্রচার মন্ত্রণালয় কর্তৃক নিবন্ধিত। নিবন্ধন নং – ৬০
Sunday, 8 September 2024

চিংড়ি পিঁয়াজু তৈরির রেসিপি

চট্টগ্রাম নিউজ ডটকম

ইফতারের থালায় পিঁয়াজু রাখেন নিশ্চয়ই? এই পরিচিত স্বাদে ভিন্নতা আনতে চাইলে যোগ করতে পারেন চিংড়ি পিঁয়াজু।

সেজন্য বাড়তি কোনো উপকরণের দরকার পড়বে না। বাড়িতে থাকা অল্প কিছু উপকরণে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু এই পিঁয়াজু। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

চিংড়ি মাছ- ১ কাপ

মসুর ডাল- আধা কাপ

মটর ডাল- আধা কাপ

পেঁয়াজ কুচি- ৪টি বড়

কাঁচা মরিচ- ১ টেবিল চামচ

আদা বাটা- ১ চা চামচ

রসুন বাটা- ১ চা চামচ

লবণ- স্বাদমতো

খাবার সোডা- ১ চিমটি

তেল- ভাজার জন্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

তেল বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এরপর ডুবো তেলে লাল করে ভেজে নিন। চুলার আঁচ মাঝারি রাখবেন।

ইফতারের আগে আগে ভাজলে গরম পরিবেশন করতে পারবেন। পিঁয়াজু গরম খেতে পারলে বেশি স্বাদ লাগবে।

সর্বশেষ

শিক্ষার উন্নয়নে বহুমুখী উদ্যোগ গ্রহণে সকলকে এগিয়ে আসতে হবে: রাষ্ট্রপতি

শিক্ষা খাতের উন্নয়নে বহুমুখী উদ্যোগ গ্রহণ ও বাস্তবায়ন নিশ্চিত...

সবার জন্য গুণগত শিক্ষা নিশ্চিত করতে আহ্বান প্রধান উপদেষ্টার

অন্তর্বর্তী সরকারের প্রধান উপদেষ্টা ড. মুহাম্মদ ইউনূস সাক্ষরতার অভীষ্ট...

দেশে ফিরলেন আরব আমিরাতে আন্দোলন করা ১৪ জন

বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনে পক্ষে সংযুক্ত আরব আমিরাতে বিক্ষোভ করা...

রেমিটেন্স উত্তোলন করা যাবে প্রবাসী কল্যাণ ব্যাংকের মাধ্যমে 

প্রবাসী কল্যাণ ব্যাংকের গ্রাহকরা সিটি ব্যাংক পিএলসি’র এক্সচেঞ্জ হাউজের...

সীতাকুন্ডের জাহাজ ভাঙ্গা কারখানায় বিস্ফোরণ; ৬ সদস্য বিশিষ্ট তদন্ত কমিটি গঠন

সীতাকুন্ডের জাহাজ ভাঙ্গা কারখানায় বিস্ফোরণের ঘটনায় ছয় সদস্য বিশিষ্ট...

সাতকানিয়ায় গণতান্ত্রিক যুবদলের কর্মী সম্মেলনে কেঁওচিয়ার ৩ ওয়ার্ডে কমিটি গঠন 

সাতকানিয়া উপজেলার কেঁওচিয়া ইউনিয়নের ১,২ ও ৩ নম্বর ওয়ার্ড...

আরও পড়ুন

চট্টগ্রামে কাভার্ড ভ্যানের ধাক্কায় নিহত ১

চট্টগ্রাম নগরীর খুলশীতে কাভার্ড ভ্যানের ধাক্কায় ছামিদুর রহমান (১৭) নামে এক ব্যক্তির মৃত্যু হয়েছে।রোববার (১ সেপ্টেম্বর) ভোরে খুলশী থানাধীন টেকনিক্যাল মোড় এলাকায় এ দুর্ঘটনা...

নির্বাচন আয়োজনে অযৌক্তিক সময় নষ্ট করবে না সরকার: প্রধান উপদেষ্টা ড. মুহাম্মদ ইউনূস

প্রধান উপদেষ্টা ড. মুহাম্মদ ইউনূস বলেছেন, জাতীয় নির্বাচন আয়োজনে অযৌক্তিক সময় নষ্ট করবে না অন্তর্বর্তীকালীন সরকার।শনিবার (৩১ আগস্ট) প্রধান উপদেষ্টার বাসভবন যমুনায় বিভিন্ন রাজনৈতিক...

বোয়ালখালী ভূমি অফিস ও পৌরসভায় প্রশাসক না থাকায় কার্যক্রমে স্থবিরতা

চট্টগ্রামের বোয়ালখালী উপজেলার কমিশনার (ভূমি) এবং বোয়ালখালী পৌরসভার পৌর প্রশানের দায়িত্ব -প্রাপ্ত নুসরাত ফাতেমা চৌধুরী বোয়ালখালী ভূমি অফিস ও বোয়ালখালী পৌর প্রশাসকের কর্মস্থলে না...

বায়েজিদে দুর্বৃত্তের গুলিতে ওয়ার্ড আওয়ামী লীগের দুই নেতা নিহত

চট্টগ্রাম নগরীর বায়েজিদ বোস্তামীতে প্রকাশ্যে গুলিতে দুজন নিহত হয়েছেন। তাঁরা হলেন মাসুদ কায়সার (৩২) ও মোহাম্মদ আনিস (৩৮)।বৃহস্পতিবার (২৯ আগষ্ট )রাত ৯টা দিকে নগরের...