Monday, 4 November 2024

কেন সুপারফুড বলা হয় কাঁঠালকে!

কাঁঠাল হচ্ছে জাতীয় ফল। পর্তুগিজ শব্দ ‘জাকা’ থেকে এসেছে এ ফলের ইংরেজি নাম ‘জ্যাকফ্রুট’। কাঁঠাল অনেকের পছন্দ হলেও তবে এর বৈশিষ্ট্য নিয়ে একেক জনের একেক রকম পছন্দ রয়েছে। কারো পছন্দ খাজা কাঁঠাল আবার কারো পছন্দ গোলা কাঁঠাল। যথেষ্ট পুষ্টিগুণ রয়েছে বলে কাঁঠালকে ‘সুপারফুড’ও বলা হয়। এবার তাহলে কাঁঠালের খাদ্যগুণ ও পুষ্টিগুণ জেনে নেয়া নেয়া যাক।

ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ এই ফল কাঁঠাল রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে। সেই সঙ্গে শরীরের সংক্রমণকে প্রতিরোধ করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি বাড়ায়।

কাঁঠাল শর্করায় পরিপূর্ণ একটি ফল। প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁঠালে প্রায় ৯৪ ক্যালরি থাকে। এ কারণে কাঁঠাল খাওয়ার পর শরীরের দুর্বলতা কেটে যায়। তবে জ্যৈষ্ঠ মাসে রোগীদের কাঁঠাল না খাওয়াই ভালো।

এ ফলে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে। মৌসুমি এই ফল নিয়মিত খাওয়ার ফলে হৃদযন্ত্র ভালো থাকে। নিয়মিত কাঁঠাল খাওয়ার ফলে রক্ত সঞ্চালন বিঘ্নিত হয় না।

পরিমাণ মতো কাঁঠাল খেলে পরিপাক ক্রিয়ায় অনেক উপকার পাওয়া যায়। অন্যান্য ফলের মতোই ফাইবারসমৃদ্ধ এই ফল। অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ কাঁঠাল শরীরকে টক্সিনমুক্ত রাখতে ভূমিকা পালন করে। এতে করে ক্যানসারের আশঙ্কা হ্রাস পায়।

চোখের দৃষ্টিশক্তির উন্নয়নে কাঁঠাল অনেক সহায়ক ভূমিকা পালন করে। কাঁঠালে ভিটামিন এ উপাদান রয়েছে। ফলে ছানি এবং রেটিনার অন্যান্য সমস্যা দূর হয়। ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ হওয়ায় কাঁঠাল খেলে শরীরের হাড় মজবুত হয়। এছাড়াও হাড়ের জটিল রোগের আশঙ্কা দূরে থাকে।

সর্বশেষ

কর্ণেল অলি আহমদ কলেজের বিদ্যুোৎসাহী সদস্য মনোনীত হলেন গোলাম কিবরিয়া শিমুল

সাতকানিয়ার বাজালিয়া ইউনিয়নস্থ কর্ণেল (অব.) বীর বিক্রম কলেজের এডহক...

ফটিকছড়িতে ইউপি চেয়ারম্যান জাফরের বিরুদ্ধে স্থানীয়দের বিক্ষোভ 

ফটিকছড়ির  নারায়ণহাট ইউনিয়ন পরিষদের সদ্য সাবেক চেয়ারম্যান আবু জাফর...

সাতকানিয়ায় এইচপিভি টিকা নিয়ে ২১ শিক্ষার্থী অসুস্থ 

সাতকানিয়ায় একটি মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে হিউম্যান প্যাপিলোমা ভাইরাস (এইচপিভি) বা...

বাক ও বিবেকের স্বাধীনতা রক্ষিত হলেই কেবল সাংবাদিকের অধিকার নিশ্চিত হতে পারে 

চট্টগ্রামে সাংবাদিকতার সংকট এবং বাংলাদেশের সংকট অভিন্ন" শীর্ষক সেমিনার...

চিন্ময় কৃষ্ণ দাসসহ ১৯ জনের বিরুদ্ধে রাষ্ট্রদ্রোহ মামলা প্রত্যাহারের দাবিতে প্রধান উপদেষ্টাকে স্মারকলিপি 

বাংলাদেশ সনাতন জাগরণ মঞ্চের মুখপাত্র ও হাটহাজারী পুণ্ডরীক ধামের...

বিদ্যুৎ সরবরাহ বন্ধ করবে আদানি’র এমন চিঠি সরকার পায়নি: প্রেস উইং

'আদানি বাংলাদেশে বিদ্যুৎ সরবরাহ বন্ধ করবে—এমন কোনো চিঠি আমরা...

আরও পড়ুন

ফটিকছড়িতে সরকারি জায়গা উদ্ধার দখলকারকে জেল-জরিমানা ! 

ফটিকছড়িতে সরকারী জায়গা অবৈধ দখল করে স্থাপনা নির্মানের অপরাধে এক যুবককে ১ মাসের কারাদন্ড ও ২ লক্ষ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।রবিবার (৩ নভেম্বর) উপজেলার...

চকরিয়ায় নিষিদ্ধ পলিথিন বন্ধে অভিযান ও জরিমানা 

সারাদেশে নিষিদ্ধ পলিথিন ও পলিপ্রপিলিন শপিং ব্যাগ উৎপাদন, মজুত, পরিবহন, বিপণন ও ব্যবহার বন্ধের অংশ হিসেবে কক্সবাজারের চকরিয়ায় অভিযান পরিচালনা করা হয়।রবিবার (৩ নভেম্বর)...

শপথ নিয়েই জলাবদ্ধতা থেকে নগরবাসীকে মুক্তি দেওয়ার অঙ্গীকার নতুন মেয়রের

শপথ নিয়েই জলাবদ্ধতা থেকে নগরবাসীকে মুক্তি দেওয়ার অঙ্গীকার করেছেন চট্টগ্রাম সিটি করপোরেশনের (চসিক) নতুন মেয়র ডা. শাহাদাত হোসেন।রোববার (৩ নভেম্বর) সকালে মেয়র হিসেবে শপথ...

জেল হত্যা দিবস আজ

আজ জেল হত্যা দিবস। ১৯৭৫ সালের এই দিনে (৩ নভেম্বর) ঢাকা কেন্দ্রীয় কারাগারে বন্দি অবস্থায় নৃশংসভাবে হত্যা করা হয় মুক্তিযুদ্ধের বীর সেনানী জাতীয় চার...