তীব্র তাপপ্রবাহে পুড়ছে চট্টগ্রামসহ সারাদেশ।তার মধ্যে তিনদিনব্যাপী ঐতিহাসিক জব্বারের বলীখেলাকে ঘিরে আয়োজিত বৈশাখী মেলায় যেন তিল ধারণের ঠাঁই নেই। কাঠফাটা রোদ আর অসহ্য গরম উপেক্ষা করেই ভিড় করছেন শিশু-নারীরা।
কাঠফাটা গরমে ঠান্ডা বরফ দেওয়া এক গ্লাস শরবতে জন্য পথচারী প্রিয় সড়কের পাশে দোকান। সেই শরবতে যেন প্রাণ জুড়িয়ে যায়।
সড়কের পাশে, মোড়ে মোড়ে বসেছে শরবতের দোকান। বিক্রি হচ্ছে লেবু, বেলের শরবত ও আখের রস। আর তৃপ্তির ঢেঁকুর তুললেও ঠান্ডার জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে মাছ হিমায়িত করার বরফ। দূষিত বরফ ও খোলা শরবত যেন চোখে দেখে বিষ খাওয়া। খোলা শরবত হতে পারে শিশুদের বিভিন্ন রোগ ।
শুক্রবার সকাল চট্টগ্রাম নগরীর কোতোয়ালি থানার গেইট থেকে সিনেমা কমপ্লেক্স মোড় টেরিবাজার এলাকা ঘুরে দেখা যায় সকাল থেকে বাড়তে শুরু করেছে ক্রেতা ও দর্শনার্থীর সংখ্যা।
তীব্র গরমে অল্পে হাঁপিয়ে যাচ্ছে শিশু থেকে বৃদ্ধ সবাই । তৃষ্ণা মেটাতে ছুটছেন রাস্তার ফুটপাতে বসা আখ বা লেবু দিয়ে বানানো শরবত এর দোকানে ।
তীব্র গরমে একটু স্বস্তির আশায় রাস্তার পাশের এসব শরবত বা জুসের দোকানে হরহামেশাই ভিড় করছেন পথচারীরা। ক্লান্তি দূর করতে শরবত, আখের রস বা জুসে তৃষ্ণা মেটানো এই বরফ কোথা থেকে আসছে তা জানেও না ভোক্তা।
জানা গেছে, ওয়াসার সাপ্লাইয়ের পানি দিয়ে, মাছসহ পচনশীল দ্রব্য সংরক্ষণের জন্য তৈরি করা হয় এ বরফ। বরফ মিশ্রিত এসব পানিও গরমে দেহের ক্ষতি করে, তার ওপরে দূষিত পানির ফলে শরীরে বাসা বাঁধতে পারে নানা রোগ।
লতিফ নামে লেবুর শরবত বিক্রেতা বলেন, স্বাস্থ্যঝুঁকি থাকায় সব সময় বরফ ব্যবহার করিনা। তবে গরমে তৃষ্ণা মিটাতে বরফের চাহিদা থাকায় ব্যবহার করছেন তিনিও।
শরবত পান করা ক্রেতারা বলেছেন, গরমে হাতের নাগালে শরবত পেয়ে আমরা কিনে খাই। কিন্তু এসব বরফ কোথা থেকে আসে তা জানিনা আমরা।
শরবত পান করা এক শিশুর মায়ের সাথে কথা হলে তিনি জানান, খুব গরম পড়েছে । ছেলে বায়না ধরেছে শরবত খাবে আশে পাশে তেমন দোকান না পেয়ে এখানে থেকে শরবত খাওয়াতে হয়েছে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ এবং চিকিৎসকরা বলছেন, বর্তমান এই তাপপ্রবাহের সময়ে স্বাভাবিক ও নিরাপদ খাবার পানির বিকল্প নেই। ঘরোয়া পরিবেশে তৈরি করা শরবত পান করা যেতে পারে। তবে সেটি অবশ্যই ঠান্ডা পানি ছাড়া হতে হবে। গরমে অতিরিক্ত ঠান্ডা কিংবা অনিরাপদ পানি পান করলে স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি হয়। আর বাইরের কিংবা কৃত্রিম ফ্লেভার যুক্ত শরবত থেকে দূরত্ব অবলম্বন করতে হবে।
আনোয়ারা উপজেলা স্বাস্থ্য ও পরিবার পরিকল্পনা কর্মকর্তা ডাঃ মোহাম্মদ মামুনুর রশিদ বলেন , বর্তমান পরিস্থিতিতে যারা বাইরে কাজ করেন বিশেষ করে শ্রমিক কিংবা রিকশা চালকদের সবচেয়ে বেশি ডিহাইড্রেশন (পানি শূন্যতা) তৈরি হচ্ছে। এক্ষেত্রে একটানা অনেকক্ষণ রোদের মধ্যে না থেকে কিছুটা সময় নিয়ে কিংবা ছায়াযুক্ত স্থানে বিশ্রাম নিয়ে কাজ করতে হবে। আর প্রচুর পরিমাণে বিশুদ্ধ খাবার পানি পান করতে হবে। ভেজাল পানি নয়।
শিশুদের এই সময় ঘরে তৈরি শরবত বা ফলের রস শরীর সুস্থ রাখতে কাজে দিবে । তবে কোনমতে বাইরের খোলা পরিবেশের তৈরি শরবত , আখের রস, জুস শিশুদের জন্য কাম্য নয় । এর ফলে শিশুরা নানা রোগে আক্রান্ত হতে পারে। এবিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করা জরুরি।