আজ শুক্রবার, ৭ মে ২০২১ ইং

ইফতারে থাকুক সুস্বাদু ৩ ফলের স্মুদি

চট্টগ্রাম নিউজ ডটকম ।    |    ০২:৪০ পিএম, ২০২১-০৪-১৯



ইফতারে থাকুক সুস্বাদু ৩ ফলের স্মুদি

এবার আমাদের রোজা রাখতে হচ্ছে প্রচণ্ড গরমে মধ্যে। এ কারণে নজর দিতে হবে শরীরে পানির ঘাটতি পূরণের দিকে। রোজার পর ইফতারে পুষ্টিকর খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। এক্ষেত্রে ফলের কোন জুড়ি নেই। আমরা সবাই জানি প্রায় সব ধরনের ফলেই কোনও না কোনও পুষ্টিগুণ থাকে। তাই ইফতারে তৈরি করতে পারেন বিভিন্ন ফলের স্মুদি। যা বাড়িতে বানানো খাবারে পুষ্টি, ভারসাম্য ও ভিন্নতা—তিনটি বিষয়ই পেতে পারেন খুব সহজে। বাংলাদেশ জার্নালের আজকের আয়োজনে থাকছে কিভাবে তৈরি করবেন কয়েক রকেমের স্মুদি।

কলা–খেজুরের স্মুদি

স্মুদির জন্য যা যা প্রয়োজন

• তরল দুধ- ২৫০ মিলিলিটার

• পাকা সাগর কলা- ২টি

• খেজুর-৬টি

• ভ্যানিলা এসেন্স- ২ফোঁটা

• বরফ পরিমাণমতো।

প্রণালি

কলা খোসাসহ ২ ঘণ্টা ডিপ ফ্রিজে রেখে বরফের মতো শক্ত করে নিতে হবে। এতে করে স্মুদি বেশ ঘন হয়। নির্দিষ্ট সময় পর কলা ফ্রিজ থেকে বের করে খোসা ফেলে পাতলা গোল করে কেটে নিন। ওপরে উল্লিখিত সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে। ভ্যানিলা এসেন্সের বদলে দারুচিনিগুঁড়া ব্যবহার করলেও খুব সুন্দর সুগন্ধ আসবে স্মুদি থেকে।

পেঁপে-খেজুরের স্মুদি

স্মুদির জন্য যা যা প্রয়োজন

• পাকা পেঁপে -১টি

• খেজুর- ৬টি,

• মধু- ২ টেবিল চামচ

• দুধ- আধা কাপ

• পানি- ১ কাপ।

প্রণালি

প্রথমে পেঁপে টুকরা করে কেটে নিতে হবে। পেঁপে, বীজ ছাড়ানো খেজুর, মধু, দুধ, পানি একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন। কয়েক টুকরা বরফ দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন। এবার ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন পেঁপে-খেজুরের স্মুদি।

স্ট্রবেরি স্মুদি

স্মুদির জন্য যা যা প্রয়োজন

• স্ট্রবেরি কুরানো -১ কাপ

• কমলার রস -১/২ কাপ

• লেবুর রস ১/৪ কাপ

• বরফ টুকরা- ৪টি
প্রণালী

সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে খুব ভালোভাবে ব্লেন্ড করতে হবে।প্রয়োজনে সামান্য একটু পানি দিন। এই স্মুদিও ইফতারে আপনার পুষ্টির চাহিদা মেটাবে। একটি জগে ঢেলে চামচ দিয়ে নেড়ে পরিবেশন করুন স্ট্রবেরি স্মুদি।

রিলেটেড নিউজ

রোজায় ক্লান্তি দূর করবে পাকা আমের জুস

রোজায় ক্লান্তি দূর করবে পাকা আমের জুস

চট্টগ্রাম নিউজ ডটকম । : সময়টা এখন চলছে মৌসুমী ফলের। এই মৌসুমের সেরা ফল আম। তাই সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারিতে পাকা আমের...বিস্তারিত


ইফতারে দইয়ের উপকারিতা

ইফতারে দইয়ের উপকারিতা

চট্টগ্রাম নিউজ ডটকম । : রোজার সময় শরীরে প্রচুর পানির চাহিদা থাকে। আর দইয়ে রয়েছে জলীয় ও পুষ্টিগত উপাদান, যা শরীরের জন্য...বিস্তারিত


গরমেও ফাটছে ঠোঁট

গরমেও ফাটছে ঠোঁট

চট্টগ্রাম নিউজ ডটকম । : শীতকালে ঠোঁটের যত্ন না নিলে ঠোঁট ফাটবে, একথা আমরা সবাই জানি। কিন্তু প্রচণ্ড গরমেও ঠোঁট ফেটে যায়।...বিস্তারিত


সেহরিতে রান্না করুন চিতল মাছের কোপ্তা

সেহরিতে রান্না করুন চিতল মাছের কোপ্তা

চট্টগ্রাম নিউজ ডটকম । : আমাদের সবার জন্য সেহরিতে প্রয়োজন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার। আর সেহরিতে সবরকম খাবারও সবাই...বিস্তারিত


দম নিন: সুস্থ্য থাকুন

দম নিন: সুস্থ্য থাকুন

চট্টগ্রাম নিউজ ডটকম । : শক্তির প্রধান উৎস অক্সিজেন। অক্সিজেন দেহের প্রতিটি কোষে পৌঁছে রক্তের মাধ্যমে। একজন পূর্ণ...বিস্তারিত


হাঁপানি থাকলে এই করোনাকালে প্রয়োজন বাড়তি সতর্কতা

হাঁপানি থাকলে এই করোনাকালে প্রয়োজন বাড়তি সতর্কতা

চট্টগ্রাম নিউজ ডটকম । : কিছুদিন মনে হয়েছিল আমরা করোনাকাল পার করে এসেছি। প্রতিটি সকালের সূর্য জানান দিচ্ছিল নিয়ন্ত্রণে...বিস্তারিত


সর্বপঠিত খবর

কাউন্সিলর জসিমের বাসায় এমপি দিদার অবরুদ্ধ

কাউন্সিলর জসিমের বাসায় এমপি দিদার অবরুদ্ধ

স্টাফ রিপোর্টার । : চট্টগ্রাম সিটি কর্পোরেশন (চসিক) নির্বাচনে বিদ্রোহী কাউন্সিলর প্রার্থী জহুরুল আলম জসিমের বাসায়...বিস্তারিত


চসিকে তিন মেয়র প্রার্থীর হলফনামায় যার যত সম্পদ!

চসিকে তিন মেয়র প্রার্থীর হলফনামায় যার যত সম্পদ!

শাহরিয়ার মুনির জিসান, সিনিয়র স্টাফ রিপোর্টার। : চট্টগ্রাম সিটি করপোরেশন (চসিক) নির্বাচনে আওয়ামী লীগের মনোনীত মেয়র প্রার্থী রেজাউল করিম...বিস্তারিত