আজ রবিবার, ৯ মে ২০২১ ইং

পাউরুটির পান্তুয়া রেসিপি

চট্টগ্রাম নিউজ ডটকম ।    |    ০৯:২৪ এএম, ২০২১-০২-২৪



পাউরুটির পান্তুয়া রেসিপি

বাঙালীর মিস্টিমুখ না করলে যেন খাওয়ার তৃপ্তি মেলে না। বাজারী মিস্টি তো খানই, ঘরে চটজলদি যদি কিছু তৈরি করা যায় মিস্টিপদ ঘরোয়া কিছু দিয়ে, তবে কেমন হয়!!! তাই নিয়ে এলাম পাউরুটির পান্তুয়া।

যা যা লাগবে:--

ব্রাউন ব্রেড বা হোয়াইট ব্রেড এর স্লাইস কয়েকটি ত্রিকোনা করে বা চৌকো করে কেটে নিন (কয়টা বানাবেন এটা আপনি ঠিক করে নিন),

- চিনি বেশ খানিকটা (রস বানানোর জন্য),

- ঘন দুধ এক কাপ মত,

- সাদা তেল বেশ খানিকটা,

প্রণালীঃ একটা ডেকচি বা প্যানে জল নিয়ে ফোটান। ফুটে এলে চিনি মিশিয়ে জলটা মরাতে থাকুন। চামচ দিয়ে দেখে নিন, চিনির রসটা ঘন হল কিনা। ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। এবার কড়াইতে তেল গরম করুন। তেল গরম হলে আঁচটা কমিয়ে নিন। এবার ঐ তেলে ডিপ ফ্রাই করে নিন ব্রেডগুলো তুলে রাখুন।

টিস্যু পেপার দিয়ে অতিরিক্ত তেলটা শুষে নিন। এবার ঐ আগের করে রাখা চিনির রসে ফ্রায়েড ব্রেডগুলো ভালো করে ডুবিয়েই তুলে একটা থালায় সাজান। 

এবার ঐ ঘন দুধটা ওপর থেকে চামচে দিয়ে ছড়িয়ে দিন। আপনি যদি দুধের সর প্রেফার করেন তবে দুধের বদলে সরটা চৌকো করে কেটে এক একটা পান্তুয়ার ওপর থেকে ভালো করে লাগিয়ে দিন।

রিলেটেড নিউজ

 এক সাথেই ৬ ভাই-বোনের দ্বিতীয়বার বিয়ে!

এক সাথেই ৬ ভাই-বোনের দ্বিতীয়বার বিয়ে!

অনলাইন ডেস্ক, চট্টগ্রাম নিউজ। : ১৯৮০ সালে একবার বিয়ে করেছিলেন সুদীপ দাস। শনিবার রাতে ৬৪ বছর বয়সে আবার বিয়ে করলেন। পাত্রী একই, ৫৩...বিস্তারিত


রোগ প্রতিরোধ বাড়ায় যেসব খাবার

রোগ প্রতিরোধ বাড়ায় যেসব খাবার

অনলাইন ডেস্ক, চট্টগ্রাম নিউজ। : বিশ্বব্যাপী ছড়িয়ে পড়েছে করোনাভাইরাস। অন্যান্য দেশের মতো বাংলাদেশেও করোনা আতঙ্ক ছড়িয়ে পড়েছে।...বিস্তারিত


সর্বপ্রথম কোয়ারেন্টাইন উদ্ভাবন করেন  হযরত মোহাম্মদ (সা:)

সর্বপ্রথম কোয়ারেন্টাইন উদ্ভাবন করেন হযরত মোহাম্মদ (সা:)

আন্তর্জাতিক ডেস্ক, চট্টগ্রাম নিউজ। : করোনা ভাইরাসের প্রাদুর্ভাব থেকে রক্ষা পেতে কোয়ারেন্টাইন ছাড়া কোনো বিকল্প নেই। এটি যেকোনো উপায়ে...বিস্তারিত


বিশ্বকে বারবার কাঁপিয়ে দিয়েছে যেসব মহামারী!

বিশ্বকে বারবার কাঁপিয়ে দিয়েছে যেসব মহামারী!

অনলাইন ডেস্ক, চট্টগ্রাম নিউজ। : করোনাভাইরাসের জেরে এই মুহূর্তে সবচেয়ে ক্ষতিগ্রস্ত দেশ ইতালি। মৃতের সংখ্যার নিরিখে চীনকেও টপকে...বিস্তারিত


মননশীল জাতি গঠনে বই পড়ার ভূমিকা অপরিসীম

মননশীল জাতি গঠনে বই পড়ার ভূমিকা অপরিসীম

সৈকত প্রকৃতি : মননশীল মানবিক সাংস্কৃতিক সংগঠন সেবাঘর সংঘের তৃতীয় প্রকল্প এম এন আখতার সংগীত সেবাঘরের আয়োজনে...বিস্তারিত


বাঙালিকেই প্রথম বাংলা ভাষা ও একটি দেশ দিয়েছিলেন বঙ্গবন্ধু: ড. অনুপম সেন

বাঙালিকেই প্রথম বাংলা ভাষা ও একটি দেশ দিয়েছিলেন বঙ্গবন্ধু: ড. অনুপম সেন

জে.জাহেদ, সিনিয়র রিপোর্টার। : সাংবাদিক হলো জাতির চতুর্থ স্তম্ভ। আজকের বাংলাদেশ স্বাধীন দেশ। সংবিধানে আছে এদেশের মালিক জনগণ।...বিস্তারিত


সর্বপঠিত খবর

কাউন্সিলর জসিমের বাসায় এমপি দিদার অবরুদ্ধ

কাউন্সিলর জসিমের বাসায় এমপি দিদার অবরুদ্ধ

স্টাফ রিপোর্টার । : চট্টগ্রাম সিটি কর্পোরেশন (চসিক) নির্বাচনে বিদ্রোহী কাউন্সিলর প্রার্থী জহুরুল আলম জসিমের বাসায়...বিস্তারিত


চসিকে তিন মেয়র প্রার্থীর হলফনামায় যার যত সম্পদ!

চসিকে তিন মেয়র প্রার্থীর হলফনামায় যার যত সম্পদ!

শাহরিয়ার মুনির জিসান, সিনিয়র স্টাফ রিপোর্টার। : চট্টগ্রাম সিটি করপোরেশন (চসিক) নির্বাচনে আওয়ামী লীগের মনোনীত মেয়র প্রার্থী রেজাউল করিম...বিস্তারিত